/\

ANNONSE

Hala Mirowska-markedet har været en institution i Warszawa siden 1905.
Hala Mirowska-markedet har været en institution i Warszawa siden 1905.

Foto: Lise Hannibal

Mat & Drikke

Warszawas beste matmarkeder

Den nye, polske gastronomibølgen har sitt episenter i Warszawa. Her er restaurantscenen og de lokale råvarene bedre og mer varierte enn noensinne. Bli med til de beste lokale matmarkedene.

På matmarkedeme i Warszawa møter man kokker, matelskere og matskribenter så vel som herr og fru Kowalski på sin daglige innkjøpsrunde. Byens markeder har holdt stand mot både postkommunisme og hypermarkedenes inntog og er en naturlig del av hverdagen for høy og lav. På markedene er det et imponerende og inspirerende utvalg av grønnsaker, frukt, nøtter, bær, oster, fisk og meget mer. Enten man vil ha spiselige suvenirer, en kurv jordbær med i parken eller skal kjøpe inn til kveldsmaten, er markedet et utmerket sted.

Her er Scandinavian Travelers favorittmarkeder med hver sin profil:


 

Brød fra Cala w Mace, i Warszawa, Polen. Foto: Lise Hannibal

Da øko-onsdagsmarkedet i Forteca Kregliccy

Da øko-onsdagsmarkedet i Forteca Kregliccy åpnet dørene for tre år siden, var det noe enestående i Warszawa. Markedet ligger i en rotunde i byens gamle forsvarsmur, og det er her de lokale økoprodusentene og byens gründere innen gastronomi prøver ut ting og utveksler kinnkyss. Alt fra grønnsaker til geitost via brød, bakverk og frukt produseres og selges i begrenset opplag. Så man skal komme tidlig hvis man er ute etter noe bestemt. Gå ikke glipp av Mleczna Drogas yoghurter, Zeby Kozkas silkemyke geitoster og Cala W Maces pop-up med forrykende brød og bakverk.

Forteca Kregliccy

Zakroczymska 12, Warszawa

Vis på kart

Kun onsdag, åpent 8-15.

Årstidends grønt på Hala Mirowska. Foto: Lise Hannibal

Det store, historiske marked et

Hala Mirowska midt i Warszawa er et av byens største markeder. Det har fremfor alt gode, polske sesongråvarer som kål, poteter, asparges, jordbær, bringebær og blåbær, fermenterte, saltede og syltede saker samt sopp, nøtter og uvanlige egg som gåseegg, andeegg og vaktelegg. Man finner også eksotiske saker som minibananer, mango, papaya og pitahayafrukt. Markedet ligger i og rundt en vakker, gammel, renovert torghall fra 1905 med den knapt så renoverte tvillingbygningen Hala Gwardii ved siden av. Den har tidligere bl.a. huset en bokseklubb, men er nå i ferd med å utvikle seg til street food-marked med åpent i helgene.

Hala Mirowska

Plac Mirowski 1, Warszawa

Vis på kart

Mandag til fredag fra klokken 7-20, lørdag fra 7-18, søndag stengt

Hala Koszyki. Foto: Lise Hannibal

Torvehallerne med fin street food

Hala Koszyki er Warszawas svar på Københavns Torvehallerne, men med mer vekt på spisesteder og i en vakrere, historisk bygning. Her finner man gourmetrestaurant og high end street food med vietnamesisk og indisk kjøkken, sushi og meksikansk, stilige cocktails, ølhaller og mye annet. Det er også stander med vin, ost, delikatesser, en overordentlig lekker slakter samt et velassortert supermarked i etasjen under. Man kan sågar få en kokebok med hjem fra bokhandleren. Er det godt vær, kan man benke seg utenfor.

Hala Koszyki

Koszykowa 63, Warszawa

Vis på kart

Ble du inspirert av denne saken?

Gi den en tommel opp!

likes

ANNONSE

Lukk kart

Kategori

Fra artikkelen

Del tips

Lukk

Leter du etter noe spesielt?

Filtrer søket ditt

Lukk